¿Es bueno desayunar cada mañana una tortilla de 4 claras de huevo?

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  • Elisabeth  Font Mas
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    Hace 5 años, 8 meses Elisabeth Font Mas respondió:

    Dietista (Manresa)

    No, 4 claras de huevo es excesivo ; como macronutriente la clara de huevo se considera proteína; debemos ingerir proteínas diariamente pero en cantidades adecuadas; el exceso de proteína en la dieta puede suponer un riesgo para la salud ( problemas renales, descalificación, endurecimiento endotelio y aumento del riesgo cardiovascular...).