¿Se puede obtener la vitamina D necesaria con la ingesta de yogur y queso?

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  • Dra. Eulalia Gil González
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    Hace 6 años, 5 meses Dra. Eulalia Gil González respondió:

    Reumatóloga (Alcalá de Guadaíra)

    La vitamina D es una sustancia fundamental para el hueso. Sus necesidades diarias se consiguen fundamentalmente por la formación de la misma en la piel cuando recibe el efecto de la irradiación solar. Los únicos alimentos naturales ricos en vitamina D son los aceites de hígado de pescado y éstos no se toman habitualmente en nuestra dieta. Sin embargo, existen en el mercado alimentos lácteos que vienen enriquecidos con Vitamina D, y deben decir la cantidad de vitamina añadida. El yogur y el queso sin enriquecer son una fuente rica en calcio, pero no en vitamina D.