¿Se deben tomar hidratos de carbono diariamente?
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Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:
es imprescindible tomar hidratos de carbono a diario. son la fuente de energía fundamental del cerebro y del músculo, y nunca han de faltar por completo; en una dieta sana y equilibrada, los hidratos de carbono deben suponer el 55% del total de calorías diarias ingeridas.
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