¿Los alimentos hipercalóricos se deben tomar todos juntos en una misma toma?

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  • Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega
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    Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:

    Endocrino (Sevilla)

    No es desde luego, ni lo más recomendable ni lo más adecuado. Tomar todos los alimentos hipercalóricos o altos en calorías centralizados en una misma comida supone de una parte un exceso de secreción de insulina y un sobreesfuerzo para el páncreas, y de otra, un exceso calórico que no va a ser posible metabolizar, y que necesariamente va a almacenarse en forma de grasa. Eso sin entrar en molestias digestivas tipo pirosis, sensación de plenitud... En definitiva, no es lo que debe hacerse.