¿Los alimentos hipercalóricos son malos?

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  • Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega
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    Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:

    Endocrino (Sevilla)

    La respuesta depende del tipo de alimento hipercalórico del que hablemos; es cierto que el consumo de estos alimentos debe ser moderado por su elevado contenido en calorías, para evitar la obesidad, pero eso no quiere decir que todos se deban proscribir (Aunque algunos sí que deberían evitarse sin excepciones). Existen alimentos hipercalóricos (Como el aceite de oliva virgen extra) de excepcionales cualidades positivas para la salud, pero altamente calórico, y que por tanto se debe consumir con moderación. Sin embargo, la margarina o los productos de bollería industrial efectivamente son poco o nada aconsejables por su contenido en grasa no saludable.