¿Es verdad que hay ciertos alimentos que mejoran los síntomas de la artritis? ¿Cuáles?

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  • Dr. Norberto  Gómez Rodríguez
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    Hace 5 años, 3 meses Dr. Norberto Gómez Rodríguez respondió:

    Reumatólogo (Vigo)

    Existen muchas enfermedades que cursan con inflamación articular (artritis). En algunas de ellas, las modificaciones de la dieta son "curativas". Como ejemplo cabe señalar las artritis por alergia a componentes alimentarios y la enfermedad celíaca. En enfermedades inflamatorias sistémicas y autoinmunes como la artritis reumatoide, el lupus eritematoso sistémico y demás conectivopatías así como en las vasculitis, las dietas ricas en ácidos grasos omega 3 y omega 6, la reducción del aporta de grasas saturadas y del exceso de proteínas, disminuyen algo la intensidad del proceso inflamatorio, pero no detienen la enfermedad. En la artropatía gotosa, la disminución del aporte de purinas, contribuye a un mejor control de la uricemia y de la enfermedad. Se podría poner otros ejemplos.