¿Qué es la dieta Atkins? ¿Es recomendable?
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Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:
La dieta tipo Atkins es una dieta no equilibrada muy pobre en hidratos de carbono, y relativamente rica en grasa y proteínas que se utiliza para la pérdida de peso, pero con numerosas contraindicaciones. Es una dieta cetogénica, es decir, induce la formación de cuerpos cetónicos en sangre, por lo que NO es recomendable para personas con diabetes ni para pacientes con alteraciones del metabolismo intermediario; tampoco es una dieta adecuada, por su alto contenido proteico, para personas con hiperuricemia, gota o enfermedad renal/hepática severa, por no hablar de sus efectos sobre los lípidos.
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