¿Las dietas disociadas son aconsejables para la salud?

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  • Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega
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    Hace 7 años, 1 mes Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:

    Endocrino (Sevilla)

    Las dietas disociadas (Aquellas que "no combinan" distintos grupos de alimentos) para la pérdida de peso pueden ser adecuadas siempre y cuando en un mismo día se consuman todos los principios inmediatos (Proteínas, hidratos de carbono y lípidos) en la proporción adecuada. Sin embargo, cuando no se cumplen estas proporciones o cuando se consume en un mismo día un único principio inmediato (Por ejemplo proteínas únicamente o sólo hidratos de carbono), estas dietas pueden ser potencialmente peligrosas, puesto que pasarían a ser hiperprotéicas, cetogénicas... Por tanto, la respuesta a la pregunta dependerá de si se dan o no estas circunstancias. Una dieta disociada puede ser relativamente eficaz y segura siempre que se tengan en cuenta estas premisas.

  • Dr. Manuel Delgado Gómez

    Hace 7 años, 1 mes Dr. Manuel Delgado Gómez respondió:

    Endocrino (Salamanca)

    Estimado Sr:
    Sólo las dietas equilibradas han demostrado que se puede perder peso sin riesgo para la salud.
    Las dietas disociadas, como tantas otras que van estando de moda por épocas, carecen absolutamente de base científica.
    Un saludo cordial,

    Manuel Delgado Gómez