¿Los embutidos ibéricos contienen lactosa?

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  • Dr. Enrique  Fernandez Carbonero
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    Hace 5 años, 7 meses Dr. Enrique Fernandez Carbonero respondió:

    Nefrólogo (Murcia)

    De cara a mejorar las características organolépticas, muchos embutidos tienen lactosa, incluso los ibéricos. Hay ya disponibles algunos sin lactosa, y viene descrito en la etiqueta. De todas formas, si consumes embutidos (hazlo con moderación) sigue prefiriendo los ibéricos.