Hola, ¿Cuál es la dieta recomendada para una persona que sufre de diabetes tipo 2?

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  • Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega
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    Hace 6 años, 6 meses Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:

    Endocrino (Sevilla)

    Para un paciente con diabetes mellitus tipo 2, la dieta que se recomienda en general (Si no existen otras enfermedades concomitantes que obliguen a sustituir o modificar su composición) debe ser rica en verduras, hortalizas y frutas (Salvo higos, uvas, chirimoyas y otras frutas con alto índice glucémico), en pescado (Tanto blanco como azul) y carnes "blancas" (Pavo, pollo...). Debe ser pobre en carnes rojas y productos derivados (Embutidos, patés, hamburguesas...), fritos y precocinados, productos de bollería industrial (Pan de molde, cruasanes...) y por supuesto dulces (Aunque sean "sin azúcar"). La principal fuente de grasa debe ser el aceite de oliva virgen extra, en cantidad moderada, y deben evitarse las bebidas alcohólicas, sobre todo la cerveza y las de alta graduación, entre otras.