¿Es cierto que lo que regula el hambre son los niveles de glucógeno en sangre?

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  • Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega
    99

    Hace 6 años, 7 meses Dr. Antonio Jesús Martínez Ortega respondió:

    Endocrino (Sevilla)

    La regulación del hambre y el apetito no dependen significativamente de los niveles de glucógeno en sangre; el glucógeno es una macromolécula (De muy gran tamaño) formada por multitud de glucosas unidas y de localización INTRACELULAR (Es decir, no se encuentra en la sangre habitualmente) con función de reserva energética. Cuando se agotan sus reservas, otros mediadores son los que regulan la sensación de apetito. La regulación del hambre es un proceso complejísimo en el que intervienen numerosos compuestos y neuropéptidos, como la glucosa en sangre (Que no el glucógeno), el GLP-1, la oxintomodulina, la proopiomelanocortina, la proteína relacionada con agouti (AGRP), el neuropéptido Y, la leptina, la insulina...