¿Es cierto que el alcohol engorda más que la comida?

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  • Belen Zapatera García
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    Belen Zapatera García respondió:

    Dietista (Madrid)

    El alcohol, sabemos que 1 gramo de alcohol aporta 7 Kcal, se trata de una cantidad bastante importante ya que 1 gramo de hidratos de carbono aporta 4 Kcal/g y las grasas un poco más 9 Kcal/g. Para calcular las calorías de una bebida alcohólica habrá que multiplicar su cantidad de alcohol en gramos por las calorías que aporta cada gramo. y ¿como sabemos la cantidad de alcohol?, la respuesta es facil pero a la vez compleja: dependiendo de su graduación alcohólica. Aqui paso algunas de ellas: 100 ml de cerveza aporta 45 Kcal; 100 ml vino 78 Kcal; 100 ml cava 65 Kcal; 100 ml Sidra 42 Kcal; 100 ml whisky 244 Kcal; 100 Ginebra 244 Kcal; 100 ml anis 297 Kcal (extraido de Mataix J. y cols. “Tablas de Composición de Alimentos Españoles” 3ª Ed)

    Nota legal