Descripción Metabolismo

Este concepto se refiere a todos los procesos físicos y químicos que ocurren en las células de nuestro organismo y que consumen o producen energía y que se llevan a cabo mediante encimas. Estos procesos son la base de la vida y permiten tanto nuestro desarrollo cómo que interactuemos con el mundo que nos rodea. El concepto de metabolismo energético se refiere a la misma idea, haciendo referencia a los intercambios de materia y energía. Ejemplos de ello serían:

  • Respiración
  • Contracción muscular
  • Digestión de alimentos
  • Circulación sanguínea
  • Regulación de la temperatura corporal
  • Sinapsis nerviosas
  • Formación de orina y heces

Tipos de metabolismo

Podemos diferenciar dos tipos de metabolismo, aunque cada uno depende del otro y son procesos acoplados:

  • Reacciones catabólicas: en el catabolismo se libera energía mediante la degradación de compuestos. Cómo por ejemplo la glucólisis.
  • Reacciones anabólicas: en el anabolismo se utiliza esta energía liberada para construir elementos celulares cómo proteínas y ácidos nucleicos.

Para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente requiere de una cantidad de energía que cubra sus necesidades diarias. El metabolismo basal representa, en este caso la energía mínima gastada por un individuo en un estado de ayuno (mínimo 12 horas) para mantenerse vivo, es decir la mínima cantidad de energía que requiere un individuo para vivir en un estado de reposo absoluto. 

El metabolismo puede referirse a los diferentes procesos que utiliza el cuerpo para transformar todo lo que se come y bebe en energía y la manera y eficiencia que tiene tu cuerpo de utilizar esa energía. Se puede diferenciar el metabolismo rápido o lento, una persona con un metabolismo rápido utiliza una mayor cantidad de energía o kcal, a diferencia de un metabolismo lento, donde se utiliza muy poca energía para realizar la misma actividad.

 

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